屏東沒有很時尚、裝潢新潮的餐廳，有的是料好實在，價錢合理的餐廳。這間餐廳是MissQ初到屏東，學長們幫我們迎新的餐廳，專辦宴客菜，印象中，當時的菜色頗讓人滿意，但是到底吃了什麼，有點忘了。趁這次辦公室聚餐，再去一次，好好的紀錄一下。
招牌～天真的很藍
大門口～說實話，平實無奇
桌上碗盤擺設～一樣平實無奇，不過算乾淨，而且服務生盤子換的很勤，服務態度很好
招待的小菜（一）～豆乾，就一般的滷豆乾丁
招待的小菜（二）～花生，這花生端上來還有餘溫，MissQ覺得「有青」，但是香味沒出來，有點可惜
醉蝦～蝦子很肥...味道不錯，不過比Q媽的紹興醉蝦差一點，呵～～
蟹黃XX羹～顏色很棒，味道也不錯，但吃了老半天，除了豆腐以外，吃不出配料是啥...想念高雄河邊餐廳的鮮蚵羹
拼盤～有5種菜色...整體就是...東西都對了的感覺，烏魚子可以處理的再濕一點，口感會比較好
鮑魚沙拉～很多沙拉醬跟彩色巧克力米，MissQ怕怕，鮑魚味道跟口感都偏平淡
蟹腿肉～肥美
五味醬小捲～台味十足
蔬菜+假魚翅涼拌～清爽的一品
炸烏魚子～MissQ喜歡濕潤一點，有點小黏牙的感覺..不過香氣有出來
特別加映場～櫻花蝦炒飯，跟數壯男出來吃飯，沒飯是不會飽的..其實有附白飯說。不過屏東的櫻花蝦炒飯，MissQ個人推薦東港「張家食堂」的櫻花蝦炒飯，他是用蝦油跟蒜頭去拌的，上面灑上大量櫻花蝦，上次看到東港名店「東昇餐廳」的作法也是一樣，下次來去吃吃看，再跟大家報告。
近看，跟一般蛋炒飯差不多，只是多加了櫻花蝦（而且沒有很多）
紅蟳米糕～2隻不是太大的紅蟳，加上甜鹹米糕，鹹米糕上有蓮子，MissQ喜歡，甜米糕則無味，且過於軟爛，紫米香味沒出來，有點可惜（這道菜提醒MissQ要開始準備銀子，請Q爸去吃秋蟹了）
爌肉～離東坡肉有段距離，只能說是爌肉
美美的，賣相不錯，但小肥（路人：囉唆！不肥怎麼叫爌肉咧！切～找碴！）
龍蝦沙拉佐淡菜～又出現大量沙拉跟彩色巧克力米，MissQ又怕一次，不過龍蝦肉切的很厚，是MissQ最近吃到最好吃的龍蝦，淡菜加上五味醬，很台的一味～～可以灑點CHEESE或沙拉醬焗烤變化會多一點
燉雞湯～香...肉有燉到骨肉分離，是MissQ喜歡的口感
內容物～有冬蟲跟XX菇，粉補，味道也不錯。不過就是有一般雞湯的油就是了
碳烤羊子排～羊為頗重的一品，有吃羊肉的感覺，羊還是要有點羶味，才叫羊
有帶皮去烤喔！皮有脆，味道也不錯，（有點吃烤乳豬的感覺）但皮下方的肉中有肥肉，且咬不斷，所以MissQ把皮嗑完，其他就不再試了
鮑魚山藥菇菇湯～這道是MissQ吃最多的菜，因為山藥很多，女生吃多一點山藥很好
粉補吧！
蒸海上鮮～就是蒸魚啦！這次用的是鱒魚，因為MissQ一直在照相，所以等到對這道菜下手時，只剩魚下巴，呵呵～不知是同事對MissQ特好，把魚最精華的部分留給MissQ，還是不知道下巴是魚的精華，反正MissQ就是吃了一塊下巴，但這魚肉有點緊實過頭了，不太好剔。
甜點～杏仁糕，杏仁味道有出來，不會太甜，口感介於Q跟軟綿之間，算不錯的甜點，有學長連嗑2塊
句點～水果..中間的是醃梅子，很有創意，MissQ給這盤水果極高評價
後記：其實紅館的菜就是料很實在，味道上都很安全，就是每道菜的味道都中規中矩，不會有意外。這樣一桌，加上飲料，跟特別加點的炒飯，花了6400大洋（不加服務費，盤子還換個不停，就知道屏東人真的很熱情），10個壯漢跟2個弱女子，吃到撐，都沒把菜全部吃完，非常划算，與前幾天MissQ家庭聚餐，在台中某日式餐廳點一桌6000元合菜相比（加一成服務費），紅館顯然經濟實惠許多。
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